Teras Arborea Cafe

Ngopi Sambil Menikmati Udara Sejuk di Arborea Cafe

Di balik hiruk pikuk Jakarta, ternyata ada coffee shop adem yang dikelilingi pohon-pohon rimbun menjulang. Namanya Arborea Cafe, berada di tengah-tengah Arboretum Ir Lukito Daryadi Manggala Wanabakti.

Arborea Cafe sebenarnya sudah populer di media sosial sejak 2018 karena tempatnya yang Instagramable. Dengan menawarkan desain bangunan yang minimalis dan terbuat dari kayu, coffee shop ini terlihat menyatu dengan suasana pepohonan hijau di sekelilingnya.

Continue reading “Ngopi Sambil Menikmati Udara Sejuk di Arborea Cafe”
Kopi Turki dengan Ibrik

Temukan Cita Rasa Kopi Abad ke-15 dalam Kopi Turki

Bila Anda ingin mengetahui cita rasa kopi mula-mula, cobalah untuk mencicipi Kopi Turki. Nama “Kopi Turki” sebenarnya bukan mengacu pada jenis kopi, melainkan metode seduh kopi ala Turki. Ciri khas dari metode seduh ini adalah menggunakan pot tembaga bernama cezva atau ibrik. Alat ini telah digunakan untuk menyeduh kopi di Turki sejak abad ke-15.

Continue reading “Temukan Cita Rasa Kopi Abad ke-15 dalam Kopi Turki”

Third Wave of Coffee, Ketika Kopi Bukan Sekadar Minuman Biasa

Di Jakarta masa Third Wave of Coffee semakin populer, hal ini bisa dilihat dari semakin banyaknya kafe yang mengangkat tema speciality coffee. Menurut website Otten Coffee, istilah third wave of coffee pertama kali dikemukakan oleh Thrish Rothgeb pada sebuah artikel di Wrecking Ball Coffee Roasters pada 2002.

Secara sederhana istilah ini diartikan bahwa orang tidak lagi menikmati kopi sebagai sekedar minuman saja. Namun mereka juga memiliki ketertarikan pada kopi itu sendiri, misalnya jenis kopi apa yang mereka minum, dari mana biji kopi tersebut berasal, dan bagaimana cara mengolahnya.

Continue reading “Third Wave of Coffee, Ketika Kopi Bukan Sekadar Minuman Biasa”